Maggi Würze

Ich bin Maggi-süchtig. Es begann aller Wahrscheinlichkeit nach in den späten 70er Jahren des 20sten Jahrhunderts in einem großen Hotel in einem italienischen Badeörtchen und entstand aus Verzweiflung über nicht enden wollende Wartezeiten bei der Touristenfütterung. Während wir unendlich lang die mit Tellern bepackte Bedienung herbei sehnten, tropften Mama und ich uns die bereit stehenden Teller mit Maggi Würze voll und stippten das ebenfalls bereit stehende Brot hinein.

Während es bei Mama für immer bei der Vorliebe für ein kleines Stückchen in Maggi getunkte Brot blieb, wuchs es sich bei mir zu einer Sucht aus. Ich esse Maggi nicht nur auf trockenem Brot und in der Suppe, sondern auch auf Käse, Reis oder Tofu. Ich hatte lange Zeit eine riesige Maggiflasche, von der ich bei Bedarf die köstliche Flüssigkeit in ein kleines Original abfüllte, war Mitglied im Maggi-Kochclub, solange dieser noch kostenlos war und habe sogar irgendwo in einer Kiste bei meinen Schwiegereltern einen Maggi-Pin.

Eine Maggiflasche war das erste, was ich mitnahm, als ich bei meinen Eltern auszog und eine Maggiflasche wollte ich auch heute kaufen. Ich muss zugeben, dass ich mich auch mit einem Substitut zufrieden gegeben hätte, aber ich habe tatsächlich eine Originalflasche Maggi gefunden, hurra! Es ist zwar ein holländischer Import, sagt in der Anleitung “Een paar druppels gewen uw gerechten naar eigen voorkeur meer pit en smaak” und hat einen Aufkleber mit der englischen Übersetzung auf dem Rücken, aber das interessiert mich nicht. Wichtig war einzig und allein das mir entgegenströmende Aroma, das sich beim Abschneiden des Plastiknöppelchens seinen Weg in meine Nase bahnte….